Аппетитный крем-суп с лисичками

Автор:

08 октября 2017 06:43

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: гриб грибы лисички крем-суп на обед на первое на праздник сливки

Нежный крем-суп с лисичками - отличное блюдо для воскресного обеда.

Ароматный осенний крем-суп с лисичками с бархатной структурой и приятным нежным вкусом. Это первое блюдо обязательно понравится вашей семье и гостям. Рецепт абсолютно прост, а времени на приготовление уходит совсем немного.

Ингредиенты:

вода 1 литр;
лисички 300 грамм;
картофель 3 шт.;
лук 0,5-1 шт.;
сливочное масло 50 грамм;
сливки 20% 200 мл.;
морковь 0,5-1 шт.;
соль по вкусу;
зелень для подачи.

Приготовление:

Лисички помыть и очистить от всего лишнего.
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками.
В кастрюлю налить воды, добавить картофель, морковь и 2/3 лисичек.
Поставить на огонь, довести смесь до кипения и готовить на слабом огне до готовности картофеля и моркови. Посолить и снять с огня.
На сковороде растопить сливочное масло, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до прозрачности.
Добавить к луку оставшиеся лисички и обжарить до выпаривания жидкости. Снять огня, несколько грибов отложить для украшения.
Добавить обжаренные лисички с луком в кастрюлю с бульоном и пюрировать погружным блендером.
Вернуть кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения.
Уменьшить огонь до слабого, влить в суп сливки и прогреть 1-2 минуты.
Разлить суп по тарелкам и украсить отложенными лисичками и свежей зеленью.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

Метки: гриб грибы лисички крем-суп на обед на первое на праздник сливки

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.