Мясные шарики в грибном соусе в духовке

Автор:

05 октября 2017 18:51

Сообщество : Кулинарные рецепты

Аппетитные, нежные и вкусные мясные шарики с грибами – отличная идея на ужин!

Простое, но очень вкусное блюдо для разнообразия повседневного меню. Нежные мясные шарики обжариваются на сковороде, заливаются сливочно-грибным соусом и запекаются в духовке. Таким образом, получается аппетитное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты:

мясной фарш (куриный, смешанный) 800 грамм;
яйцо 1 шт.;
хлеб белый (замочить в воде или молоке) 2 ломтика;
шампиньоны 250 грамм;
сметана 200 грамм;
лук 1-2 шт.;
мука для панировки;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания;
зелень для подачи.

Приготовление:

Соединить в миске мясной фарш, яйцо, предварительно замоченный и отжатый хлеб, соль и перец. Перемешать и хорошо вымесить.
Влажными руками сформировать круглые, довольно крупные шарики, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле до подрумянивания. Отложить.
Шампиньоны нарезать пластинами, лук нарезать полукольцами.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности.
Добавить к луку грибы и обжарить до выпаривания жидкости.
Вылить на сковороду сметану, посолить, поперчить и тушить ещё 5-7 минут.
Мясные шарики выложить в форму для запекания, полить грибным соусом и отправить в разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
Подавать с любым гарниром, например, картофельным пюре или овощным салатом.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.