Для настоящих ценителей полезных продуктов мы приготовили рецепт овощного пирога с брокколи. Во время приготовления пирог хорошо поднимется и будет пышным, а овощи отлично дополнят друг друга и блюдо порадует вас многообразием вкусов.
Ингредиенты:
- Брокколи 300 гр;
- Помидоры 3-4 шт;
- Горошек, зеленый 100 гр;
- Маслины 80-100 гр;
- Зеленый лук по вкусу;
- Укроп 1 пучок;
- Сливочное масло 100 гр;
- Мука 100 гр;
- Сливки 200 мл;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем муку, сливочное масло, соль и 2 ст. л. холодной воды.
Замешиваем эластичное тесто и раскатываем его в пласт.
Достаем форму для выпечки, на дно выстилаем пергаментную бумагу и выкладываем тесто, формируя бортики.
Накрываем все пленкой и отправляем в морозилку на 30 минут.
Тем временем брокколи разделяем на соцветия, помидоры нарезаем кубиками. Укроп и зелёный лук мелко нарезаем.
Достаем форму с тестом. Добавляем брокколи, помидоры, зеленый горошек, маслины.
Взбиваем яйца, добавляем сливки, соль, перец. Получившийся смесью заливаем овощи.
Разогреваем духовку до 180 С и выпекаем пирог 40-45 минут до готовности.
Достаем пирог, украшаем рубленой зеленью и подаем.
***
Приятного аппетита!
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Мужчина поджёг обмотанную вокруг себя туалетную бумагу ради видео для TikTok
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Эту поездку они запомнят надолго
