7
В таком завтраке очень гармонично сочетаются все ингредиенты и делают утро по-настоящему добрым!
Ингредиенты:
- куриные яйца – 6 шт.
- сладкий перец –3 шт.
репчатый лук – 1 шт.
- петрушка – 20 г
- брокколи – 150 г
- оливковое масло – 50 мл
- чеснок – 2 зубчика
- сливочное масло – 30 г
- тимьян – по вкусу
- мускатный орех – по вкусу
- паприка – по вкусу
- соль – по вкусу
- чёрный молотый перец –по вкусу
- лимон –¼ шт.
- бекон –4 ломтика
Приготовление:
- Смешиваем яйца с солью, молотым мускатным орехом и паприкой.
- Моем, обсушиваем, а затем разбираем брокколи на соцветия.
- Перец моем, обсушиваем, очищаем от семян и плодоножки и нарезаем тонкой соломкой.
- Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами.
- Чеснок очищаем, затем мелко рубим.
- Петрушку моем, обсушиваем, мелко режем и смешиваем с чесноком, с соком лимона и оливковым маслом.
- Нарезанный лук обжариваем на сливочном масле до мягкости, добавляем брокколи, обжариваем 1 минуту, затем добавляем нарезанный бекон, далее перец, жарим еще пару минут, добавляем щепотку листьев тимьяна, через 1 минуту петрушку с чесноком в лимонном соке и масле, а через 30 секунд всё заливаем яичной смесью.
- Когда яйца начнут застывать, ставим сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут.
- Подаём готовую фриттату, посолив, поперчив по вкусу и посыпав зеленью.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Мужчина поджёг обмотанную вокруг себя туалетную бумагу ради видео для TikTok
- Её боялась даже финансовая грамотность
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
реклама
