Ароматный пирог с яблоками и брусникой

Автор:

21 сентября 2017 21:00

Сообщество : Кулинарные рецепты

К семейному чаепитию обязательно должно быть приготовлено что-то вкусненькое. В прохладные, осенние вечера вас обязательно должен порадовать этот вкусный яблочный пирог с брусникой. Он получается очень нежным, а крем просто сведет с ума! В меру сладкий, слегка с кислинкой и немного влажный внутри - такой пирог станет на столе желанным гостем и полюбится всей семье!

Ингредиенты:

пшеничная мука – 200 г
сахарный песок – 50 г
сливочное масло комнатной температуры – 90 г
куриное яйцо – 1 шт.
разрыхлитель – 1 ч. л.
яблоки средние – 5 шт.
брусника свежая/замороженная – 100 г
лимонный сок – 1 ч. л.
цукаты – по желанию

Для соуса:

сливки 10% – 150 мл
куриное яйцо – 1 шт.
сахарный песок – 2 ст. л.
крахмал – 1 ст. л.
ванильный сахар – 10 г

Приготовление:

Яблоки моем, обсушиваем, затем разрезаем на 4 части и удаляем сердцевину.
Каждую четвертинку разрезаем на тонкие дольки, сбрызгиваем их лимонным соком.
В миске смешиваем муку с разрыхлителем, сахарный песок, взбитое яйцо и масло.
Затем в форму, застеленную бумагой для выпечки, выкладываем тесто толщиной 1 см, формируем бортики 3,5 см.
Кладём в форму слой яблочных долек, 2 ст. л. брусники, если брусника замороженная размораживать не надо, а затем опять яблоки и бруснику, при желании в последний слой добавляем цукаты.
Последний слой должен быть ниже бортиков из теста на 1 см.
Затем готовим соус: в отдельной миске тщательно перемешиваем все ингредиенты для соуса. Выливаем соус на яблоки, бруснику и цукаты.
Выпекаем пирог в духовке при температуре 170 градусов 50 минут.
Затем духовку выключаем и оставляем пирог постоят 30 минут.
Далее достаём пирог из духовки. Полностью остужаем и нарезаем.

***
Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.