5
С осенью у многих ассоциируются лес, желтые листья и, конечно же, грибы! Рецепт нашего грибного сливочного супа перенесет вас в старенькую, но уютную и теплую хижину где-то в Тайге, где вы, укутавшись пледом, будете всей семьей наслаждаться горячим, ароматным и очень вкусным супом.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 200 г
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- картофель –2 шт.
- сыр плавленый 70-100 г
- сливки 10%– 100 г
- масло растительное – 1 ст. л.
- укроп – 1 пучок
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
- вода – 1,5 л
Приготовление:
- Картофель чистим, моем, затем нарезаем средними кубиками и варим в кастрюле с водой 5-7 минут после закипания.
- Готовим зажарку: шампиньоны моем, нарезаем, репчатый лук чистим и мелко нарезаем, морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.
- На разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая.
- Затем добавляем зажарку в суп и варии его ещё 7-10 минут.
- Далее добавляем в суп небольшие кусочки плавленного сыра и сливки.
- Нагреваем помешивая, чтобы сырок растворился, даём закипеть и сразу снимаем с огня.
- В готовый суп добавляем мелко нарезанную зелень укропа, накрываем суп крышкой и даём настояться не менее 10 минут.
- Грибной сливочный суп готов.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Эту поездку они запомнят надолго
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
реклама
