19
Все любители лимонной выпечки просто ахнут от этого рецепта, настолько он простой и при этом вкусный. Это печенье будет нежное и ароматное, его можно взять для перекуса на работу или дать детям в школу.
Ингредиенты:
- сливочное масло – 60 г
- сахар – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- лимон –1 шт.
- кукурузный крахмал – 40 г
- мука – 180-200 г
Приготовление:
- В миске соединяем сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
- Тщательно взбиваем смесь миксером до однородной пышной массы.
- Затем добавляем белок одного яйца.
- Лимон моем, обсушиваем, затем натираем цедру лимона и добавляем её и сок половины лимона в тесто.
- Далее добавляем кукурузный крахмал и муку. Лучше добавлять муку постепенно, перемешивая тесто.
- Скатываем тесто в шар. Текстура получается такая, что с ним можно сразу работать. Тесто хорошо лепится, не липнет к рукам, но и не сухое.
- Раскатываем тесто толщиной примерно 1 см и стаканом формуем аккурные печенья. Затем выкладываем печенье на противень, выстеленный пергаментом.
- Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим в нее противень с печеньем.
- Выпекаем печенье в течение 8-12 минут.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Мужчина поджёг обмотанную вокруг себя туалетную бумагу ради видео для TikTok
- Эту поездку они запомнят надолго
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
