19
Немецкий творожник - вкусный, нежный и в меру сладкий. В этом пироге вам понравится сочетание нежных и хрустящих текстур. Очень рекомендуем этот рецепт для всех любителей маковой и творожной выпечки.
Ингредиенты:
Тесто:
- мука пшеничная – 300 г
- масло сливочное – 130 г
- сахарный песок – 100 г
Начинка:
- молоко – 750 мл
- сахарный песок –150 г
- масло сливочное несоленое – 100 г
- творог – 250 г
- яйцо – 1 шт.
- мак молотый – 150 г
- крупа манная – 150 г
- шоколадный соус – по вкусу
Приготовление:
- Готовим тесто: растираем в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
- Берём 2/3 крошки и кладём на дно разъемной формы, утрамбовываем руками и убираем в холодильник.
- Готовим начинку: в большой миске смешиваем молоко, сахар, масло и доводим до кипения.
- В закипевшее молоко добавяем мак и манку, перемешиваем и даём постоять 10 минут.
- У нас получается густая как сметана масса.
- Затем взбиваем блендером творог с яйцом.
- Добавляем творог в маковую массу и перемешиваем.
- Выкладываем начинку на охлажденное тесто.
- Сверху посыпаем оставшейся от теста крошкой.
- Ставим наш творожник выпекаться в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
- Готовый творожник подаем с шоколадным соусом по вкусу.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Её боялась даже финансовая грамотность
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Мужчина поджёг обмотанную вокруг себя туалетную бумагу ради видео для TikTok
