Индейка с яблоками и черносливом

Автор:

19 сентября 2017 19:44

Сообщество : Кулинарные рецепты

Тушеная индейка с черносливом и яблоками – очень вкусное осеннее блюдо для праздника или повседневного меню.

Нежное и диетическое мясо индейки отлично сочетается с ароматным черносливом, который придает слегка ощутимую нотку копченого вкуса. Яблоки и вино смягчают мясо, пропитывая его легкой кислинкой, и делают блюдо невероятно вкусным.

Ингредиенты:

филе индейки (курицы) 500 грамм;
лук 2 шт.;
чеснок 3 зубчика;
кислые яблоки 2 шт.;
чернослив без косточек 100 грамм;
белое вино 1/2 стакана;
оливковое масло 2 ст.ложки;
зелень;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Филе индейки нарезать кусочками примерно 2 на 4 см.
Яблоки нарезать ломтиками.
Чернослив хорошо промыть, если очень крупный нарезать на 2-3 части.
Лук нарезать полукольцами.
Чеснок мелко нарезать.
Разогреть в глубокой сковороде либо казанке оливковое масло и обжарить на нем лук и чеснок.
Добавить филе индейки и обжарить 2-3 минуты.
Добавить на сковороду яблоки и чернослив и прожарить ещё 3 минуты.
Убавить огонь до минимума, влить вино, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут. При необходимости добавить 3-4 ст.ложки воды.
Перед подачей украсить блюдо свежей зеленью.
Подавать с гарниром, например, с картофельным пюре.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.