Невероятно легкий, но в то же время сытный салатик. В нем гармонично сочетаются вкусы отварного говяжьего языка, маринованных огурчиков и сыра. А в меру островатый соус добавит изюминки и пикантности салату.
Ингредиенты:
- Отварной говяжий язык 350-400 гр;
- Огурцы маринованные 180 гр;
- Яйца 2 шт;
- Твердый сыр 50 гр;
- Майонез 60 гр;
- Горчица 0,5 ч. л;
- Хрен 0,5 ч. л;
- Петрушка по вкусу;
- Соль, перец по вкусу;
Приготовление:
Предварительно отвариваем язык, даем остыть и очищаем его.
Яйца отвариваем вкрутую и очищаем. Нарезаем небольшими кубиками.
Отварной язык нарезаем тонкой соломкой.
Огурцы нарезаем также тонкой соломкой.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Для соуса смешиваем майонез, соль, перец, хрен и горчицу. Все перемешиваем до однородности.
Смешиваем язык, яйца, сыр, огурцы, добавляем рубленую петрушку и заправляем приготовленным соусом.
Перемешиваем и формируем форму с помощью кулинарного кольца. Украшаем листьями петрушки и отправляем в холодильник на 30 минут и подаем.
***
Приятного аппетита!
- Эту поездку они запомнят надолго
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
