Тулумба - турецкий десерт

Автор:

13 сентября 2017 20:15

Сообщество : Кулинарные рецепты

Приготовив этот десерт, вы перенесетесь в жаркую Турцию и прочувствуете весь колорит этой страны и восточной кухни. Тулумба - невероятно вкусный, пышный и аппетитный десерт. Готовится он совсем несложно, с ним справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

Мука 250 гр;
Яйца 4 шт;
Масло сливочное 80 гр;
Вода для теста 250 мл;
Вода для сиропа 200 мл;
Сахар 200 гр;
Лимонный сок 20 мл;
Масло растительное для фритюра 300 мл.

Приготовление:

Выкладываем масло в кастрюлю с водой и доводим до кипения.
Высыпаем в кастрюлю просеянную муку и быстро перемешиваем деревянной лопаткой до образования однородного теста без комочков. Сразу снимаем с огня.
Перемешиваем тесто, добавляем 1 яйцо и снова перемешиваем пока яйцо не растворится в тесте. И так поочередно вбиваем все яйца. Тесто должно получиться шелковистым.
Выкладываем тесто в кондитерский мешок.
Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и выдавливаем из мешка небольшие колбаски. Кусочки не должны касаться друг друга.
Обжаренную тулумбу выкладываем на бумажные полотенца, чтобы лишний жир впитался.
В воду для сиропа добавляем лимонный сок и сахар. Ставим на огонь и доводим до кипения. Варим на малом огне 15 минут.
Выкладываем тулумбу частями в сироп на 10 минут, чтобы пропитались и подаем.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.