Фаршированная скумбрия станет настоящим украшением праздничного стола. Она будет нежной, с приятным послевкусием и невероятно ароматной. Ваши гости будут в восторге от этого блюда и попросят у вас рецепт!
Ингредиенты:
- Скумбрия 2 шт;
- Картофель 1 шт;
- Помидор 1 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Сыр 100 гр;
- Лимон 1 шт;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Моем скумбрию, срезаем плавники. Вдоль хребта по обе стороны делаем 2 надреза, не прорезая тушку до конца.
Удаляем хребет вместе со всеми внутренностями. Ополаскиваем под водой и поливаем внутри рыбу соком лимона. Для удобства у основания головы вставляем зубочистку.
Выкладываем скумбрию на фольгу, смазанную растительным маслом. Снаружи и внутри обрабатываем тушку приправой для рыбы.
Картофель, лук и помидор нарезаем мелкими кусочками и фаршируем рыбу.
Натираем сыр на крупной терке и посыпаем сверху рыбы.
Заворачиваем фольгу вокруг рыбы для устойчивости при запекании.
Разогреваем духовку до 180 С и запекаем 40 минут до готовности.
***
Приятного аппетита!
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Эту поездку они запомнят надолго
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия