Салат из курицы с апельсином

Автор:

30 августа 2017 19:52

Сообщество : Кулинарные рецепты

Полезный, сытный и, в то же время, изысканный салат.

Обжаренные кусочки курицы, маринованные в нежном сладком маринаде, отлично сочетаются с сочным апельсином, хрустящими салатными листьями и свежим вкусом овощей. Салат заправляется ароматной заправкой и отлично подходит для романтического ужина или особого случая. Если вы сидите на диете или занимаетесь спортом, такой салат может стать полезным и питательным полноценным ужином.

Ингредиенты:

куриное филе 2 шт;
листья салата или салатный микс пучок;
огурец 1 шт.;
помидоры черри 4 шт.;
апельсин 3 шт.;
жидкий мёд 2 ст.ложки;
оливковое масло 2 ст.ложки + немного для обжаривания;
белый винный уксус 2 ст.ложки;
чеснок 2 зубчика;
соль, перец по вкусу;
кунжут или кедровые орехи для подачи.

Приготовление:

Один апельсин разрезать пополам и выдавить сок. Цедру апельсина натереть на тёрке.
Смешать в миске или в пластиковом контейнере апельсиновый сок, цедру, добавить раздавленный через пресс чеснок и жидкий мёд.
Куриное филе промыть под холодной водой, нарезать на кусочки среднего размера, обсушить и поместить в маринад.
Накрыть миску или контейнер крышкой и отправить в холодильник на 30-40 минут.
Маринованные кусочки курицы обжарить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, в конце посолить и поперчить.
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, винный уксус, немного посолить и поперчить.
Оставшиеся апельсины, очистить от кожуры и белых пленок, мякоть нарезать на сегменты, листья салата нарвать руками, огурец нарезать тонкой соломкой, помидоры черри разрезать пополам.
Вложить на блюдо листья салата, обжаренные кусочки курицы, апельсины, огурец и помидоры черри.
Полить салат заправкой и посыпать кунжутом или кедровыми орехами.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.