Домашняя пицца, приготовленная по этому рецепту, получается намного вкуснее пицц в пиццериях. В ней много начинки, вкусное тесто, а главное - вы сами сможете туда добавить то, что пожелаете и в любом количестве.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 200 гр;
- Сухие дрожжи 1 ч. л;
- Сушеный базилик 1 ч. л;
- Куриное филе 1 шт;
- Помидоры 1 шт;
- Сыр 100 гр;
- Чеснок 2 зубчика;
- Соль ¼ ч. л;
- Оливковое масло 2 ст. л;
- Лук 1 шт;
- Кетчуп 3 ст. л;
- Майонез 1 ст. л;
- Смесь перцев по вкусу.
Приготовление:
Моем филе и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем филе, добавляем соль, перец, приправу и обжариваем до золотистой корочки.
Смешиваем соль, муку и дрожжи. Добавляем 125 гр теплой воды и 1 ст. л. оливкового масла.
Замешиваем тесто и скатываем в шар. Выкладываем в миску смазываем второй ложкой оливкового масла тесто и заворачиваем в пищевую пленку. Ставим в тёплое место на 40 минут.
Достаем тесто, вымешиваем и раскатываем в пласт. Из пласта вырезаем аккуратно круг.
Смешиваем майонез, перец и кетчуп. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и все перемешиваем.
Смазываем смесью пиццу и выкладываем подготовленное филе.
Чистим лук и нарезаем тонкими полукольцами. Добавляем в пиццу.
Помидоры нарезаем кольцами и выкладываем на лук. Посыпаем сушеным базиликом и натертым сыром.
Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 15-20 минут.
***
Приятного аппетита!
- Мужчина поджёг обмотанную вокруг себя туалетную бумагу ради видео для TikTok
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Её боялась даже финансовая грамотность
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
