Песочные корзинки - это яркое воспоминание из детства. Их готовили дома многие хозяйки и передавали рецепт из поколения в поколение. Сейчас их, конечно, можно купить в магазине, но вот их свежесть никто не гарантирует. Мы предлагаем вам приготовить корзиночки со сгущенкой дома. Они получаются очень вкусными и сладким, а тесто рассыпчатым и нежным.
Ингредиенты:
- Мука 2 стакана;
- Масло сливочное 200 гр;
- Сахар 100 гр;
- Яйцо 1 шт.
- Для начинки:
- Вареное сгущенное молоко 1 банка;
- Орехи 50 гр.
Приготовление:
Сливочное масло комнатной температуре взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо и еще раз взбиваем.
Добавляем муку и замешиваем тесто.
Формируем из теста шар и убираем в холодильник на 1 час.
Орехи толчем в крошку.
Достаем тесто и раскатываем между листами пергамента толщиной 3-4 мм.
Вырезаем кружочки и выкладываем в формочки. Прижимаем тесто к стенкам и убираем в холодильник на 30 минут.
Разогреваем духовку до 180 С и отправляем корзинки выпекаться на 15-20 минут.
Достаем и даем корзинкам остыть. После чего вынимаем из формочек и заполняем сгущенкой, посыпаем орехами.
Отправляем в холодильник на 20-30 минут и подаем.
***
Приятного аппетита!
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Эту поездку они запомнят надолго
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
