20
Яблочный пирог из песочного теста со сметанной заливкой получается настолько мягким и нежным, что его смело можно отнести к тортам. Пирог с сочной мокроватой начинкой и восхитительным ванильным ароматом готовится совершенно просто, а стоит попробовать его лишь раз, вы станете его поклонником навсегда!
Ингредиенты:
для теста:
- мука 1,5 стакана;
- сливочное масло 150 грамм;
- сметана 25% ½ стакана;
- разрыхлитель теста 1,5 ч.ложки.
для сметанной заливки:
- сметана 25% 1 стакана;
- сахар 1 стакан;
- яйцо 1 шт.;
- мука 2 ст.ложки;
- ванильный сахар по вкусу.
для начинки:
- яблоки кисло-сладкие 4 шт.
Приготовление:
1) Сливочное масло растопить в микроволновке и остудить.2) Муку и разрыхлитель просеять в миску.3) Добавить в миску с мукой растопленное масло, сметану и замесить тесто.4) Накрыть тесто полотенцем и поставить в холодильник на 20-30 минут.5) Яблоки помыть, очистить от сердцевины и семян (по желанию снять кожицу) и нарезать тонкими ломтиками.6) Сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и муку взбить с помощью миксера.7) Охлаждённое тесто поместить в форму для запекания (диаметр 22-24 см), распределить по дну и сформировать бортики.8) На тесто выложить яблоки и залить сметанной заливкой.9) Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке и выпекать примерно 45 минут.10) Полностью остудить и подавать.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Эту поездку они запомнят надолго
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
