Замечательный рецепт простого в приготовлении, сытного и сочного мяса на ужин. Заготовку для этого блюда можно сделать с вечера, а вернувшись с работы, потратить всего пару минут на обжаривание. Вкус этого блюда убедит вас в том, как важен правильный маринад.
Ингредиенты:
- свинина (вырезка) 500-700 грамм;
- яйцо 2 шт.;
- масло оливковое 2 ст. ложки;
- горчица (любая готовая) 1 ст. ложка (или по вкусу);
- крахмал 1 ст. ложка;
- соль 1 ч. ложка (без горки);
- перец черный 1 ч. ложка (без горки).
Приготовление:
1)Яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить вилкой.
2) Добавить в миску горчицу, крахмал, оливковое масло, соль и перец. Перемешать всё, таким образом приготовив маринад.
2)Свиную вырезку нарезать на кусочки толщиной 1- 1,5 см, поместить в маринад, обваляв в нем каждый кусочек.
3)Накрыть миску с мясом пищевой пленкой и поставить в холодильник хотя бы на 8 часов. Чем дольше маринуется мясо, тем лучше в итоге получается его вкус.
4)Замаринованные кусочки обжарить на растительном масле по 1,5-2 минуты с двух сторон до румяной корочки.
5)Подавать экспресс-мясо можно с любым гарниром, салатами ии свежими овощами.
***
Приятного аппетита!
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Эту поездку они запомнят надолго
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
