12
Нежные, сочные и легкие капустные котлеты напомнят вам по вкусу пирожки с капустой, но готовятся они гораздо проще! Такие котлетки хорошо держат форму, не разваливаются при жарке, имеют насыщенный аромат и вкус.
Ингредиенты:
- капуста - 1 кг
- лук репчатый – 1 шт.
- манная крупа - 0,5 ст.
- мука - 0,5 ст.
- чеснок -2 зубчика
- укроп – по вкусу
- растительное масло для жарки
- панировочные сухари
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу
Приготовление:
- Капусту разрезаем на 4 части и варим в подсоленной воде около 10 минут.
- Затем откидываем капусту на дуршлаг, пропускаем через мясорубку и отжимаем, чтобы удалить воду.
- Лук чистим, натираем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс.
- Укроп мелко нарезаем.
- Добавляем к капусте лук и зелень. Солим, добавляем специи по вкусу.
- Затем добавляем муку, манную крупу, всё тщательно перемешиваем.
- Формируем из этой массы котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Эту поездку они запомнят надолго
реклама
