Ни одно застолье в болгарских семьях не обходится без шопского салата. Шопский салат готовится из овощей, маслин и брынзы. Он вкусный, по-настоящему летний, сочный, аппетитный, симпатичный и способен украсить самый изысканный праздник.
Ингредиенты:
- помидоры 2-3 шт.;
- сладкий болгарский перец 2 шт.;
- огурцы 2 шт.;
- красный лук 0,5-1 шт.;
- маслины без косточек горсть;
- оливковое масло 2-3 ст.ложки;
- брынза 100 грамм.
Приготовление:
1) Перец очистить от плодоножки, перегородок и семян, смазать небольшим количеством оливкового масла и запечь в духовке при температуре 200 градусов или в микроволновке.
2) Запеченный перец посолить, дать остыть и нарезать полосками.
3) Помидоры нарезать дольками.
4) Огурцы нарезать брусочками 2-3 см.
5) Лук нарезать полукольцами.
6) Брынзу раскрошить или натереть на тёрке.
7) Оливковое масло смешать со щепоткой соли и щепоткой перца.
8) Выложить на тарелку овощи и маслины, заправить салат заправкой.
9) Сверху посыпать измельчённой брынзой.
***
Пряитного аппетита!
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Эту поездку они запомнят надолго
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
