Домашняя наваристая шурпа

Автор:

01 августа 2017 19:11

Сообщество : Кулинарные рецепты

Восточная кухня известна своими пикантными и необычными блюдами, которые любят во всем мире. Предлагаем вам приготовить вкусный суп на баранине - шурпу. Шурпа славится своим наваристым бульоном и ароматными специями, в чем и есть изюминка этого блюда. Если знать как правильно приготовить этот суп, то в конечном итоге вы получите безумно вкусное блюдо, которое покорит вас с первых секунд!

Ингредиенты:

баранина (шейка) - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт.
перец сладкий красный - 1 шт.
морковь - 2 шт.
картофель - 6 шт.
чеснок - 2 дольки
кинза - 10 г
укроп - 10 г
помидоры - 2 шт
острый перчик – по вкусу
соль – по вкусу

Приготовление:

Используем большую кастрюлю или казан объемом 6-7 литров.
Чистим лук, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем прямо в кастрюле на растительном масле до золотистого цвета. Огонь должен быть очень умеренный на протяжении всей готовки.
Моем мясо, нарезаем его кусочками. Затем добавляем нарезанное мясо и обжариваем его. Оставляем мясо слегка тушиться.
Морковь чистим. Затем вместе с болгарским пецем нарезаем ее соломкой и сразу добавляем к мясу. Также добавляем половинку или один целый острый перчик.
Помидоры моем, режем крупными дольками, добавляем в кастрюлю, еще раз всё хорошо перемешиваем и заливаем горячей водой - чуть больше половины кастрюли. Закрываем кастрюлю крышкой и даем закипеть на медленном огне.
Когда мясо приготовилось, добавляем картошку, нарезанную крупными кусочками.
Воды доливаем почти до верха кастрюли и ждем кипения, огонь не прибавляя.
Картофель приготовился - добавляем порезанный мелко зубчик чеснока, солим, добавляем специи и мелко нарезанную зелень и варим еще пару минут.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.