3
Хотите попробовать вкусный и быстрый шашлык на сковороде? Тогда берите на заметку наш рецепт! Нежное куриное мясо, замаринованное в соевом соусе, меде и специях в сочетании с поджаренными кабачками - это невероятно вкусно. Каких-то 10 минут и ваш шашлык уже на столе.
Ингредиенты:
Для шашлычков:
- куриное филе – 500 г
- молодые кабачки или цуккини – 1-2 шт.
- растительное масло для жарки
Для маринада:
- растительное масло – 1 ст. л.
- соевый соус – 1 ст. л.
- яблочный или винный уксус (или лимонный сок) – 1 ч. л.
- чеснок – 1 зубчик
- мед – 0,5 ч. л.
- специи, соль, перец – по вкусу
Приготовление:
- Нарезаем куриное филе некрупными кусочками.
- Кладем в миску, добавляем все ингредиенты маринада.
- Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут.
- С помощью ножа для чистки овощей настрогать кабачок вдоль по всей длине тонкими лентами.
- Солим и откладываем на 10 минут.
- Сворачиваем ленты из кабачки в рулетик и нанизываем их на шпажку, чередуя с куриным филе.
- На сильно разогретую сковороду-гриль выкладываем шашлычки, жарим на среднем огне 4-5 минут.
- Переворачиваем шпажки, жарим еще 4–5 минут.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Эту поездку они запомнят надолго
