Грибочки получаются вкусными и очень ароматными. Их можно подавать как закуску либо использовать для салатов. Предложенный нами рецепт пригодится, если у вас намечается праздник, и вы хотите удивить гостей вкусной домашней закуской, для приготовления которой не потребуется много времени.
Ингредиенты:
- шампиньоны (лучше мелкие) 500 г
- уксус 9% 60 мл.;
- масло растительное 120 мл.;
- чеснок 3 зубчика;
- перец черный (горошком) 10 шт.;
- сахар 2 ч. ложки;
- соль 1 ч. ложка;
- лавровый лист 4 шт;
- зелень для подачи.
Приготовление:
1) Шампиньоны помыть, крупные нарезать пополам.
2) В сотейнике или кастрюле смешать уксус, растительное масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист.
3) Добавить грибы и раздавленный через пресс чеснок.
4) Перемешать, довести до кипения и готовить на слабом огне 5 минут, время от времени помешивая.
5) Может показаться, что в кастрюле мало жидкости, но грибы быстро выделят много сока.
6) Остудить грибы, переложить в баночку с крышечкой и отправить в холодильник на 4 часа.
7) По истечению времени, шампиньоны готовы.
8) Подавать украсив зеленью.
***
Пряитного аппетита!
- Эту поездку они запомнят надолго
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
