9
Ленивый штрудель, приготовленный по нашему рецепту, получается невероятно вкусный, с нежным, слоеным тестом, а кисло-сладкая вишневая начинка с орехами сделает его сочным. Минимум ингредиентов, времени и усилий - и ваш штрудель к вечернему чаепитию готов!
Ингредиенты:
- слоеное тесто (бездрожжевое) – 500 г
- вишня (замороженная) – 500 г
- яйцо – 1 шт.
- сливочное масло – 1 ст. л.
- сахар – 100 г
- сахарная пудра – 1 ст. л.
- кукурузный крахмал – 1 ст. л.
- грецкие орехи – 80 г
- панировочные сухари – 80 г
Приготовление:
- Размораживаем тесто в течение 15-20 минут при комнатной температуре. Затем раскатываем тесто скалкой в очень тонкий пласт.
- Растапливаем сливочное масло и смазываем им раскатанное тесто. Измельчаем грецкие орехи, соединяем их с панировочными сухарями. Этой смесью равномерно посыпаем тесто, отступая по два сантиметра от краев.
- Размораживаем вишню, сливаем сок, добавляем столовую ложку кукурузного крахмала и перемешиваем.
- Выкладываем вишню на тесто и посыпаем сахарным песком.
- Затем осторожно плотно сворачиваем рулетом.
- Выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
- Накалываем тесто вилкой и смазываем взбитым яйцом.
- Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 15 минут до образования золотистой корочки.
- Вынимаем из духовки, остужаем, посыпаем сахарной пудрой.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Эту поездку они запомнят надолго
реклама
