Гранита - холодный освежающий десерт родом из Сицилии. Это вкуснейшее лакомство - один из лучших способов пережить летнюю жару. Для её приготовления нужно всего лишь несколько ингредиентов и время для замораживания. По желанию, вы можете сделать граниту алкогольной, добавив немного водки или текилы.
Ингредиенты:
- сахар 4 ст.ложки (или по вкусу);
- вода 3 ст.ложки;
- сок и цедра 2 лаймов;
- мякоть спелого и сочного арбуза 500-700 грамм или 3 стакана.
Приготовление:
1) Сахар залить водой и соком лайма, поставить на огонь и варить, пока сахар не растворится и смесь и не начнёт густеть. Остудить.
2) Мякоть арбуза без косточек измельчить с помощью блендера и добавить натертую цедру лайма.
3) Смешать мякоть арбуза с охлаждённым сиропом.
4) Переложить смесь в форму для замораживания либо пластиковый лоток и поставить в морозилку до полного застывания. Время от времени перемешивать смесь, чтобы получить характерную для граниты кристаллическую структуру.
5) Подавать десерт в креманках или глубоких стаканах, по желанию украсить листиками мяты.
***
Приятного аппетита!
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Эту поездку они запомнят надолго
