3
Манник с вишней – отличная летняя выпечка, с очень нежной текстурой, пропитанной сладким терпким вишневым сиропом. Такой манник хорош в горячем и в холодном виде с чаем, компотом или молоком.
Ингредиенты:
- яйцо – 3 шт.
- крупа манная – 150 г
- йогурт натуральный – 150 мл
- сахар – 150 г
- масло сливочное – 100 г
- вишня – 500 г
- лимон – 1 шт.
- мука – 2 ст. л.
- разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- вода – 100 мл
Приготовление:
- Взбиваем яйца со 100 г сахара до бела.
- Добавляем растопленное сливочное масло, натуральный йогурт, манку, разрыхлитель и муку.
- С лимона снимаем цедру, натираем её и добавляем в тесто по вкусу.
- Взбиваем всё миксером в однородную массу консистенцией как густая сметана.
- Выкладываем тесто в форму для выпечки, смазанную маслом.
- Вишню моем, обсушиваем и вынимаем косточки.
- Вдавливаем ягоды в тесто до половины.
- Выпекаем манник в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25-30 минут.
- Пока манник печется, готовим сироп: отжимаем сок лимона, вылить в сотейник, добавляем 50 г сахара, 100 мл воды и доводим сироп до кипения.
- Провариваем на небольшом огне 5 минут.
- Готовый манник вынимаем из духовки, часто накалываем зубочисткой и поливаем с ложки горячим сиропом.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Мужчина поджёг обмотанную вокруг себя туалетную бумагу ради видео для TikTok
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Эту поездку они запомнят надолго
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
реклама
