2
Вкусные рулетики из баклажана послужат великолепной закуской на праздничном столе. Нежный сыр Фета придаст пикантность блюду, а помидор сделает рулеты ещё сочнее!
Ингредиенты:
- баклажаны (средние) – 2 шт.
- помидоры – 2 шт.
- фета – 120 г
- оливковое масло – 1 ст.л.
- грецкие орехи – 70 г
- листья петрушки – по вкусу
Приготовление:
- Баклажаны необходимо порезать вдоль тонкими около 5 мм ломтиками.
- На разогретую сковороду налить столовую ложку растительного масла, выложить баклажаны и обжаривать их 2 минуты с каждой стороны.
- Затем перекладываем ломтики баклажанов на бумажные полотенца, чтобы с них ушел лишний жир.
- Помидоры очищаем от семян и нарезаем толстыми ломтиками.
- Далее измельчаем в блендере до пастообразного состояния фету, 1 столовую ложку оливкового масла и листья петрушки.
- На каждый ломтик баклажана кладём по 1 чайной ложке феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха. Орехи можно предварительно слегка обжарить на сковороде без масла.
- Аккуратно скручиваем рулетики.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Эту поездку они запомнят надолго
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
реклама
