12
Домашняя консервация всегда была вкуснее магазинной, поэтому предлагаем вам уже сейчас начинать делать запасы на зиму. Огурчики получаться вкусными и хрустящими, вы точно не пожалеете что приготовили их по нашему рецепту!
Ингредиенты:
- огурцы – 4 кг
- сахар – 1 стакан
- растительное масло – 1 стакан
- уксус 9% – 1 стакан
- соль – 40 г
- черный молотый перец – 1 ст. л.
- чеснок – 3 зубчика
- укроп или петрушка – по вкусу
Приготовление:
- Огурцы моем, обсушиваем, нарезаем ломтиками.
- Затем к огурцам добавляем масло, уксус, сахар, соль, перец, зелень и выдавленный чеснок.
- Все хорошенько перемешиваем и оставляем на 4 часа.
- Пока огурцы настаиваются, необходимо подготовить банки: моем их и стерилизуем над паром, крышки заливаем кипятком. Простерилизованные банки накрываем крышками и оставляем .
- По истечении 4 часов огурцы кладём в простерилизованные банки и заливаем их образовавшимся соком.
- Наполненные банки накрываем крышками и стерилизуем: в кастрюлю наливаем воду, на дно кастрюльки стелим тряпочку, затем погружаем банки в тёплую воду, доводим воду до кипения и оставляем на маленьком огне на 15 минут. Простерилизованные банки закатываем, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Эту поездку они запомнят надолго
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
реклама
