5
Яркая и аппетитная закуска из баклажанов, кабачков и помидоров станет настоящим украшением праздничного стола. Башенки из овощей по предложенному рецепту можно приготовить и как холодную, и как горячую закуску. Доступно, просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
- баклажаны 2 шт.;
- кабачки 2 шт.;
- помидоры 5 шт.;
- сладкий перец (лучше желтый) 2 шт.;
- майонез по вкусу;
- свежая зелень пару веточек;
- чеснок 2-3 зубчика;
- соль по вкусу;
- растительное масло для обжаривания.
1) Баклажаны и кабачки нарезать кружочками, засыпать солью и оставить на 30 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть.
2) Обжарить баклажаны и кабачки на растительном масле до подрумянивания. 3) Сложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
4) Помидоры и сладкий перец нарезать кружочками.
5) Майонез смешать с раздавленным через пресс чесноком и мелко нарезанной зеленью.
6) Сложить башенки из овощей, перемазывая каждый слой майонезом.
7) По желанию, башенки из овощей можно запечь и подавать как горячую закуску. Для этого выложить их в форму для запекания с высокими бортиками и поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
8) Украсить блюдо свежей зеленью или помидорами-черри.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Эту поездку они запомнят надолго
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
реклама
