Салат из куриной печени с виноградом

Автор:

03 июля 2017 20:17

Сообщество : Кулинарные рецепты

Красивый и вкусный салат, который приятно поразит вас сочетанием вкуса куриной печени и винограда. Грецкие орехи и чесночная заправка придают салату пикантности, а соблазнительная смесь ароматов возбуждает аппетит и делает салат ещё более интересным.

Ингредиенты:

куриная печень 250-300 грамм;
виноград белый 200 грамм;
грецкие орехи горсть;
листья салата пучок;
чеснок 2 зубчика;
лимонный сок 1 ч.ложка;
оливковое масло 2-3 ст.ложки + для обжаривания;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1) Куриную печень хорошо промыть и очистить от всего лишнего.
2) Посолить, поперчить печень и обжарить на оливковом масле на среднем огне 5-7 минут. Последних 1,5 минуты жарить под крышкой. Готовая печень должна быть мягкой.
3) Чеснок натереть на терке и залить 2-3 ст. ложками оливкового масла.
4) Листья салата крупно нарвать и сбрызнуть лимонным соком.
5) Виноград нарезать пополам и аккуратно извлечь косточки. Несколько штук оставить целыми для украшения.
6) Грецкие орехи измельчить (не очень мелко) и слегка поджарить на сухой сковороде. Несколько сердцевин оставить целыми для украшения.
7) Выложить на тарелку листья салата, грецкие орехи, печень, виноград, сверху полить чесночным маслом вместе с волокнами чеснока.
8) Украсить салат сердцевинами грецких орехов и целым виноградом.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.