Сытное вкусное и красивое блюдо, которое утолит голод даже у очень голодного человека. Драники в горшочках удобны тем, что можно экспериментировать с начинками и дополнительными компонентами. В этот раз мы предлагаем рецепт с грибами, но подойдут и обжаренные кусочки мяса, мясной фарш, ветчина и бекон, творог, брынза, овощи, зелень, орехи и прочее.
Ингредиенты:
Для драников:
- картофель 500 грамм;
- яйцо 1 шт.;
- мука 2-3 ст.ложки;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для обжаривания.
Для грибного соуса:
- грибы 200 грамм;
- лук 1 шт.;
- сметана 100 грамм;
- растительное масло для обжаривания
- соль, перец по вкусу.
Для сметанной заливки:
- сметана 300 грамм;
- вода 100 мл.
Приготовление:
1) Картофель натереть на терке либо измельчить с помощью кухонного комбайна.
2) Добавить яйца, муку, соль, перец и перемешать.
3) Обжарить драники на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки. Отложить.
4) Грибы нарезать пластинами, лук нарезать полукольцами.
5) Обжарить на сковороде лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до выпаривания жидкости.
6) Добавить сметану, посолить, поперчить, перемешать и прогреть 2-3 минуты.
7) Слоями внахлёст выложить драники в горшочки вместе с грибами.
8) Сметану размешать с кипячёной водой и залить горшочки с начинкой.
9) Поставить горшочки в духовку и запекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
10) Подавать горячими, украсив зеленью.
***
Приятного аппетита!
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Эту поездку они запомнят надолго
