2
Предлагаем вам приготовить уютное домашнее блюдо из очень простых ингредиентов - гречаники. Готовятся они из мясного фарша с добавлением вареной гречки, поэтому если у вас осталась со вчерашнего дня гречка - смело приступайте!
Ингредиенты:
- мясо – 500 г
- гречневая крупа – 150 г
- яйца – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- томатный соус – 200 г
- соль, перец – по вкусу
- мука – для панировки
- растительное масло – для жарки
Приготовление:
- Гречневую крупу перебираем (по необходимости), моем. Всыпаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности. Остужаем.
- Мясо пропускаем через мясорубку с одной луковицей.
- Добавляем в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно всё перемешиваем.
- Соединяем мясной фарш с гречкой, снова перемешиваем.
- Формируем из фарша котлеты, панируем их в муке и обжариваем гречаники на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
- Вторую луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Вливаем томатный соус и прогреваем. Можно использовать домашний томатный соус, можно заменить его покупным или томатной пастой, разведенной водой в соотношении 1:1.
- В сковороду с соусом выкладываем гречаники, закрываем крышкой и готовим их на небольшом огне в течение 20-25 минут.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Её боялась даже финансовая грамотность
- Мужчина поджёг обмотанную вокруг себя туалетную бумагу ради видео для TikTok
реклама
