Запеченная рыба под сырной корочкой

Автор:

21 июня 2017 13:37

Сообщество : Кулинарные рецепты

Сочетание рыбы с сыром - это всегда очень вкусно, просто и полезно. Доступный несложный рецепт станет отличным вариантом как для повседневного меню, и для праздничного ужина.

Ингредиенты:

морская рыба белых сортов (хек, пеленгас) 1 кг;
лимон 1 шт.;
соль, перец по вкусу;
мука 50-80 грамм;
лук 1 шт.;
сметана 100 грамм;
твердый сыр 200 грамм;
оливковое масло для жарки.

Приготовление:
1) Рыбу почистить, тщательно извлечь косточки (если имеются) и нарезать на порционные кусочки.
2) Натереть рыбу перцем и солью и оставить мариноваться 15-20 минут.
3) Сбрызнуть рыбу соком лимона и обвалять в муке.
4) Обжарить кусочки рыбы на оливковом масле до легкого подрумянивания. Отложить.
5) Лук нарезать кольцами и обжарить до прозрачности.
6) Сыр натереть на тёрке.
7) Выложить кусочки рыбы в антипригарную форму, поверх рыбы выложить лук, смазать сметаной и посыпать тёртым сыром.
8) Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
9) Подавать рыбу с зеленью и лимоном под бокал белого вина.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.