11
Этот пирог из песочного теста - настоящий подарок как для начинающей, так и для опытной хозяйки. Вишневая начинка получается сочная, легкая и ароматная, да и с тестом на сметане вы не потратите уйму времени.
Ингредиенты:
- сливочное масло - 200 г
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 0,5 стакана
- мука пшеничная – 2 стакана
- сметана – 1 ст. л.
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- крахмал – 2 ст. л.
- вишня свежая или замороженная – 600 г
- сахарная пудра – 2 ст. л.
- мороженое – по вкусу
Приготовление:
- В миску просеиваем муку вместе с разрыхлителем, затем добавляем сахар. Перемешиваем, добавляем яйцо, сметану и размягченное сливочное масло. Замешиваем мягкое тесто. Одну третью часть теста отщипываем и заворачиваем в плёнку, убираем в морозилку на 30 минут.
- Берём форму для выпечки, застилаем ее дно пекарской бумагой и выкладываем оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см в высоту. Вишню очищаем от косточек и сливаем весь образовавшийся сок. Присыпаем вишню крахмалом и кладём в форму на тесто. Равномерно распределяем по дну.
- Достаем из морозилки отложенное тесто и натираем его на тёрке поверх вишни.
- Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем песочный пирог с вишней 45 минут. Затем полностью остужаем пирог и посыпаем его сахарной пудрой. Нарезанный пирог подаем с шариком мороженого по вкусу и свежей вишней.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Эту поездку они запомнят надолго
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
реклама
