3
Ананасовый пирог – вкусная выпечка с летней экзотической ноткой, которая понравится детям и взрослым.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- сметана – 120 г
- мука – 160 г
- разрыхлитель – 1 ч. л.
- сода – 1/4 ч. л.
- ананасы свежие или консервированные – по вкусу
- сливочное масло – 180 г
- коричневый сахар – 100 г
- сахар – 250 г
Приготовление:
- В небольшом сотейнике растапливаем 65 г сливочного масла, затем добавляем белый и коричневый сахар по 30 г каждого. Помешиваем, пока сахар не растворится, а масса станет однородной. Оставляем смесь, она нам понадобится позднее.
- В чаше взбиваем 115 г сливочного масла комнатной температуры и оба вида сахара (220 г белого и 70 г коричневого) до однородного состояния. По одному добавляем яйца, тщательно взбивая массу. Далее добавляем сметану, снова хорошо перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку, разрыхлитель и соду.
- На дно разъемной формы для выпечки выливаем столько масляной смеси, чтобы оно покрыло дно на 3 мм. Оборачиваем форму снаружи слоем фольги чтобы масло не вытекало при выпекании.
- Затем выкладываем в форму кольца ананаса по кругу. Сверху аккуратно выливаем тесто так, чтобы не сдвинуть кольца ананаса. Выпекаем пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, около 40-50 минут.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Эту поездку они запомнят надолго
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
