Крем-суп из шампиньонов

Автор:

08 июня 2017 19:21

Сообщество : Кулинарные рецепты

Наверное, каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал крем-суп. Мы приготовили рецепт специально для любителей крем-супов и грибочков. Все ингредиенты для этого супа можно найти в самых обычных магазинах, готовится он очень просто, а вкус имеет потрясающий!

Ингредиенты:

свежие шампиньоны - 200 г
сливочное масло - 2 столовые ложки
мука - 2 столовые ложки
вода - 1 стакан
соль и перец - по вкусу
чеснок - по вкусу
сливки 20% - 100 мл
жареные гренки - по вкусу

Приготовление:

1. Берём шампиньоны, хорошо моем их, отделяем ножки от шляпок. Ножки нарезаем крупно и кладём в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться, бросив дольку чеснока.
2. Шляпки нарезаем на тонкие дольки и обжариваем на сковородке, посолив. Хорошо прожаренные шляпки кладём в кастрюлю и варим еще около 10 минут.
3. Кладём на сковороду сливочное масло и муку и обжариваем до тех пор, пока масса не начнёт темнеть. Затем добавляем туда примерно полстакана грибного бульона из кастрюли и перемешиваем до тех пор, пока масса не загустеет и не останется комочков.
4. Выкладываем в миску загустевшую массу и вареные грибы. Все измельчаем до пюреобразного состояния.
5. Выливаем получившуюся массу обратно в кастрюлю, добавляем сливки и специи и варим еще около 10 минут.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.