Наверное, каждый из нас хотя бы раз в жизни пробовал крем-суп. Мы приготовили рецепт специально для любителей крем-супов и грибочков. Все ингредиенты для этого супа можно найти в самых обычных магазинах, готовится он очень просто, а вкус имеет потрясающий!
Ингредиенты:
- свежие шампиньоны - 200 г
- сливочное масло - 2 столовые ложки
- мука - 2 столовые ложки
- вода - 1 стакан
- соль и перец - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- сливки 20% - 100 мл
- жареные гренки - по вкусу
Приготовление:
1. Берём шампиньоны, хорошо моем их, отделяем ножки от шляпок. Ножки нарезаем крупно и кладём в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться, бросив дольку чеснока.
2. Шляпки нарезаем на тонкие дольки и обжариваем на сковородке, посолив. Хорошо прожаренные шляпки кладём в кастрюлю и варим еще около 10 минут.
3. Кладём на сковороду сливочное масло и муку и обжариваем до тех пор, пока масса не начнёт темнеть. Затем добавляем туда примерно полстакана грибного бульона из кастрюли и перемешиваем до тех пор, пока масса не загустеет и не останется комочков.
4. Выкладываем в миску загустевшую массу и вареные грибы. Все измельчаем до пюреобразного состояния.
5. Выливаем получившуюся массу обратно в кастрюлю, добавляем сливки и специи и варим еще около 10 минут.
***
Приятного аппетита!
- В Москве парень вынес из супермаркета суши, а потом напал на продавца с ножом
- В Новороссийске мужчина шлёпнул по попе 11-летнюю девочку, а потом потребовал доказать, что девочка действительно ребёнок
- Как мощно прокачать предплечья
- Уличный пёс стёр лапы, усердно пытаясь спасти крошечного котенка
- Девушка показала, как меняются её 16 собак, когда узнают, что они хорошие мальчики