Котлеты по-киевски

Автор:

06 июня 2017 21:59

Сообщество : Кулинарные рецепты

Нежная начинка просто тает во рту, а корочка получается золотистой и хрустящей. Многие считают что в домашних условиях почти невозможно приготовить котлету по-киевски, с нашим рецептом возможно все!

Ингредиенты:

Куриное филе 4 шт;
Яйцо 2 шт;
Сливочное масло 100 гр;
Подсолнечное масло 400 гр;
Панировочные сухари;
Зелень, петрушка 1 пучок;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Моем петрушку и измельчаем. Выкладываем в миску и добавляем сливочное масло. Перемешиваем.
Заворачиваем сливочное масло в пищевую пленку и отправляем в морозилку на 25-30 минут.
Тем временем берем куриное филе и раскрываем острым ножом, так чтобы получился прямоугольник. Слегка отбиваем.
Достаем масло из холодильника. Нарезаем маленькими кусочками. На край филе выкладываем кусочек замороженного масла. Заворачиваем филе таким образом, чтобы масло было внутри.
Взбиваем яйца, добавляем соль. Обмакиваем котлету в яичной смеси. Затем обваливаем в панировочных сухарях. Повторяем процедуру 2 раза.
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Масло должно покрывать пол котлеты.
Выкладываем котлеты и обжариваем до румяной корочки со всех сторон.
Готовые котлеты украшаем зеленью.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.