Куриные желудочки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, сочными и ароматными. Блюдо бюджетное, и поэтому его сможет позволить себе каждый.
Ингредиенты:
- Куриные желудки 1 кг;
- Морковь 2 шт;
- Лук 2 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Лавровый лист;
- Вода 1 стакан;
- Растительное масло;
- Зелень.
Приготовление:
Берем куриные желудки и тщательно вымываем. Складываем в глубокую емкость. Солим, перчим и все перемешиваем.
Чистим морковь и натираем на крупной терке. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем желудки. Обжариваем на большом огне до золотистого цвета.
На отдельной сковороде делаем зажарку.
Добавляем зажарку к желудкам, кладем два лавровых листочка и наливаем один стакан воды. Перемешиваем и тушим на среднем огне до готовности.
За две минуты до готовности добавляем зелень. Выключаем огонь и подаем.
***
Приятного аппетита!
- Эту поездку они запомнят надолго
- Нескучная жизнь одного чебоксарского подъезда
- Мужчина поджёг обмотанную вокруг себя туалетную бумагу ради видео для TikTok
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия