8
Запеканка из цуккини - быстрое и вкусное блюдо. Золотистая корочка из сыра и сочные, слегка хрустящие цуккини - идеальное сочетание для вкусного ужина!
Ингредиенты:
- цуккини — 700 г
- лук-шалот — 1 шт.
- сыр — 50 г
- яйца — 3 шт.
- мука — 150 г
- молоко — 80 мл
- масло растительное — 60 мл
- горчица дижонская — 1 ст. л.
- соль — 1 ч. л.
- перец черный — по вкусу
- перец кайенский — 1 щепотка
Приготовление:
- Цуккини моем, режем тонкими кружочками.
- Лук нарезаем очень тонкими кольцами.
- Сыр нарезаем на крупной терке.
- Яйца взбиваем в пышную пену.
- В миске смешиваем муку, соль, перец и любые специи по вкусу. Затем добавляем взбитые яйца и всё хорошенько перемешиваем. Добавляем молоко и опять перемешиваем до однородной массы.
- Добавляем растительное масло и снова всё перемешиваем.
- Добавляем тертый сыр, дижонскую горчицу - по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
- Добавляем нарезанные цуккини и лук в тесто. Хорошо перемешиваем.
- Выкладываем полученную массу в смазанную растительным маслом форму для запекания. Выпекаем запеканку в духовке, разогретой до 200 градусов, 35–45 минут.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- В Подмосковье появилась необычная услуга — пони-терапия
- Финансовая грамотность в деле: девушка выпросила у мужа корсет за 50 долларов и рассчитала его стоимость
- Белорусская версия IKEA представила мягкую игрушку, которая вызвала много обсуждений
- Эту поездку они запомнят надолго
- В забеге мам на Ямайке победила трёхкратная олимпийская чемпионка
реклама
