Бабушкино варенье всегда было самое вкусное, почему бы не приготовить такое и своим детям? Натуральное, без химии, сладкое клубничное варенье можно есть как с блинчиками и оладьями, так и просто ложкой.
Ингредиенты:
- Клубника 2 кг;
- Сахар 1 кг;
Приготовление:
Моем клубнику и удаляем хвостики. Складываем в кастрюлю. Крупные ягоды разрезаем пополам. Сверху засыпаем сахаром, перемешиваем и оставляем на 4-6 часов, чтобы выделился сок.
Как ягоды пустят сок, перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 5 минут. Снимаем с огня и ставим настаиваться при комнатной температуре на 10 часов. Как ягоды настоятся, перемешиваем и доводим до кипения. Снова даем ягодам настояться.
Повторяем такой процесс еще один раз. Даем варенью остыть, и разливаем по стерилизованным банкам. Закрываем банки стерилизованными крышками.
***
Приятного аппетита!
- Бессмысленно, но прикольно: вращающийся бокал для вина
- Чистота ценой жизни
- Девушка рассказала, во сколько обойдется её содержание будущему мужу
- Идеальный тайминг: парень запустил воображаемую стрелу в небо
- Экстремальная охота кустарниковой кошки за белкой