Лимонно-чесночный соус

Автор:

02 июня 2017 20:27

Сообщество : Кулинарные рецепты

Очень вкусный соус, который отлично подойдет к рыбе, птице, морепродуктам, идеально дополнит овощные салаты и блюда из картофеля. Готовится соус буквально за 10 минут, его не стыдно подать на стол гостям, да и близких вам точно удастся порадовать.

Ингредиенты:

чеснок 1-2 зубчика;
сухое белое вино 1/2 стакана;
жирные сливки 1/4 стакана;
сливочное масло 2 ст.ложки;
сок одного лимона;
укроп 2-3 веточки;
оливковое масло 1-2 ст.ложки;
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1) Чеснок мелко нарезать либо натереть на терке.
2) Влить в сотейник небольшое количество оливкового масла, добавить чеснок и слегка обжарить на слабом огне.
3) Добавить в сотейник вино, увеличить огонь до среднего и варить до выпаривания вина на треть.
4) Снять с огня и добавить сливочное масло. Перемешать.
5) Тонкой струйкой влить сливки и поставить обратно на огонь. Довести до кипения и снять с огня.
6) Немного остудить и добавить лимонный сок.
7) Попробовать соус на вкус и добавить соль, перец и мелко нарезанный укроп.

***

Приятного аппетита!

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Кулинарные рецепты"

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.