0
Этот лёгкий крем-суп из брокколи порадует всех, кто ценит не только вкусные, но и полезные блюда.
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1шт.
- овощной бульон - 1 л
- брокколи- 1 кг
- сливки 25% - 100 мл
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- чеснок- 1 зубчик
- картофель - 1 шт.
Приготовление:
- Картофель, моем, чистим, нарезаем кубиками.
- Лук чистим, нарезаем полукольцами.
- Брокколи моем, разделяем на соцветия.
- Заливаем овощи бульоном и варим около 10-15 минут. Вынимаем пару небольших соцветий брокколи для украшения и обдаем их ледяной водой, чтобы они не потемнели.
- Убедившись в готовности овощей, снимаем кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера превращаем суп в пюре.
- В суп-пюре добавляем сливки, солим, перчим.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Чистота ценой жизни
- Спортсменка упустила медаль, начав праздновать чуть ранее финиша
- Футбольный фанат хотел выбежать на поле, но сломал ногу
- Бессмысленно, но прикольно: вращающийся бокал для вина
- Девушка рассказала, во сколько обойдется её содержание будущему мужу
Новости партнёров
реклама