8
Иногда так хочется удивить семью, но кажется, что уже все перепробовали. Мы нашли отличнейший рецепт, который вас точно удивить игрой вкусов. Готовится легко, но аромат сразит наповал любого.
Ингредиенты:
Баклажаны 50 гр;
Мука 15 гр;
Оливковое масло 20 гр;
Томатная паста/соус 80 гр;
Моцарелла 60 гр;
Пармезан 10 гр;
Базилик 5 гр;
Руккола 5 гр.
Приготовление:
Баклажаны нарезаем вдоль тонкими ломтиками.
Моцареллу натираем на крупной терке, пармезан - на мелкой.
Баклажанные лепестки слегка обваливаем в муке.
Обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета. Выкладываем на бумажные полотенца.
Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем лепестки баклажанов, смазываем томатной пастой. Посыпаем тертой моцареллой и пармезаном.
Повторить выкладку лепестков слоями. Выпекаем в разогретой до 200С духовке 5-7 минут. Перед подачей сбрызгиваем блюдо бальзамиком и посыпаем рукколой.
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Спортсменка упустила медаль, начав праздновать чуть ранее финиша
- Бессмысленно, но прикольно: вращающийся бокал для вина
- Девушка рассказала, во сколько обойдется её содержание будущему мужу
- Чистота ценой жизни
- Идеальный тайминг: парень запустил воображаемую стрелу в небо
Новости партнёров
реклама
