19
Быстрый рецепт замечательной вегетарианской закуски
Ингредиенты:
- 1 стакан красной фасоли
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2-3ст.л. томатной пасты
- 1ст.л. пшеничной муки
- растительное масло по вкусу
- хмели-сунели по вкусу
- соль по вкусу
- щепотка сахара по желанию
- перец по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- свежие укроп, петрушка, кинза
Приготовление:
1) Фасоль промыть, залить холодной водой и оставить на 2 часа. Слить воду, залить новую и поставить на огонь. Варить до готовности, слить отвар в отдельную миску/кастрюлю, фасоль охладить
2) Лук нарезать мелко, морковь потереть на терке. Обжарить овощи в разогретом на сковороде масле в течение 4-5 минут. Добавить муку, перемешать. Добавить томатную пасту, перемешать и тушить минуту
3) Добавить специи, соль, сахар и залить фасолевым отваром, чтобы соус был консиситенции жидкой сметаны. Выложить фасоль, перемешать и тушить на маленьком огне 10-15 минут. Остудить
4) Мелко нарубить зелень и чеснок. Добавить в лобио и хорошо перемешать
***
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Чистота ценой жизни
- Девушка рассказала, во сколько обойдется её содержание будущему мужу
- Спортсменка упустила медаль, начав праздновать чуть ранее финиша
- Бессмысленно, но прикольно: вращающийся бокал для вина
- Футбольный фанат хотел выбежать на поле, но сломал ногу
Новости партнёров
реклама