Еда – это восхитительно. Пища не только закрывает базовую потребность, но и позволяет получать невероятное гастрономическое удовольствие.
И, конечно, с ней не все так просто. Особенно в наш век, когда технологии шагнули далеко вперед.
Если только это не заложено национальной культурой, то сама мысль о поедании насекомого у нормального человека вызовет рвотный рефлекс. Всякие там жуки, тараканы и кузнечики – это невероятная жуть.
Между тем как мы вполне себе их едим, радуемся и просим добавки. К примеру, насекомые – это элемент того же ягодного йогурта. Крошечное создание – кошениль способно выделять карминовую кислоту для защиты от врагов. А еще она придает насекомому интересный оттенок. Поэтому букашек специально выращивают, сушат, измельчают и выделяют пигмент, который потом применяется для окрашивания продуктов – сосисок, сырной корочки, газированных напитков и не только.
Прелестные деловитые труженики бобры еще и очень умные создания. Лучше этого грызуна никто не построит запруду. А еще этот зверек (не специально, конечно) внес вклад в создание продуктов сомнительного качества и пользы.
Душистое вещество, придающее сладостям и мороженому запах ванили – это касториум. А выделяют его железы, находящиеся в клоаке животного. И, да: железы, расположенные в столь деликатном месте, активно используют для усиления вкуса и аромата продуктов.
Итак, розовая слизь. Эта субстанция представляет собой добавку, которую используют для придания дополнительного объема мясной заготовке. Для ее создания используется все некондиционные составляющие говяжьей туши. В дело идут хрящи, сухожилия, соединительная ткань и прочее. Для уничтожения вредоносных микроорганизмов в перемолотую субстанцию добавляют лимонную и аммониевую кислоту. А потом используют слизь для котлет для бургеров. Так что вместе с аппетитным мясцом любители фастфуда наворачивают, нахваливая, разную малосъедобную гадость.
О том, что никаких крабов в крабовых палочках, несмотря на громкое название, не содержится, знают все. Для их изготовления используется белая рыба с низкой пищевой ценностью и совершенно никакая на вкус. Смесь дополняют усилителем вкуса (а вот в нем, кстати, отходы ракообразных присутствуют), обрабатывают и отправляют на реализацию.
Сложно представить себе жизнь без сахара. Даже те, кто сознательно отказывается от его употребления, съедают определенное количество в скрытом виде в готовой пище.
Существует множество разных его видов. Но от одной определенно стоит отказаться. Даже ради интереса не стоит пробовать пальмовый сахар. Потому что пальмовый сироп, из которого его делают, нагревают в огромных чанах, которые ничем не защищены от пыли, мусора и насекомых. Когда продукт достигает нужной консистенции, рабочие прямо в обуви забираются в емкости, чтобы извлечь сахар. И разливают в формы, которые никогда не моют и не чистят.
А вы готовы есть подозрительную и малополезную еду только потому что она вкусная?
Источник:
- Врач-диетолог назвала 10 продуктов, повышающих риск развития рака
- 6 продуктов, без которых здоровье может пошатнуться
- Были и у нас: скромная, но поучительная история советских полуфабрикатов
- Прощай, желудок, привет, язва: какие опасные и даже токсичные продукты были у нас на пике моды в 90-х?
- Темная сторона еды
А на крабовых палочках, когда они только появились, была надпись: 5% крабов. Не ясно, чего именно из крабов, но было. И вкус был. Это сейчас на вкус, как макароны, хрен поймёшь из чего.
Ваниль - это орхидея. - Нет, лиана! И то и другое: ваниль плосколистная Vanilla planifolia - лиана из семейства орхидных. Ее бело-зеленоватые цветочки любят изображать на баночках йогурта, но пряность получают из плодов - длинных, темно-коричневых, напоминающих стручки.
А сахарную свеклу вообще в земле выращивают.
-вот уж спасибо! В следующий раз авторша напишет "лучше волка никто так не загонит человека!".
Убей бобра - спаси почву и деревья!