Почему снег не утоляет жажду?

Казалось бы, ведь это — та же вода. А значит для утоления потребности в жидкости достаточно съесть пару пригоршней снега или положить в рот льдинку.

Но спасатели и врачи напоминают, что так вряд ли удастся утолить жажду. Скорее можно создать угрозу для жизни.

Почему снег не может обеспечить потребность в воде?

Почему при наличии вокруг сугробов и льдов организм может погибнуть от обезвоживания?

Вода, да не та!

Первая проблема с использованием снега в качестве источника необходимой жидкости — его плотность.

У свежевыпавшего — 100 кг на кубический метр, у давно лежащего — в 2-3 раза больше.

Даже если взять средний вариант, то для получения литра воды нужен объем снега, эквивалентный 3,5 литра.

С этим сталкиваются многие любители зимнего отдыха на природе. От целого котелка снега над костром в нем остается воды на донышке.

Человеку в день нужно минимум 2 литра жидкости. А в условиях экстремальных нагрузок больше.

То есть за день придется съесть объем снега в 7 литров.

Это нелегкая задача.

Придется без конца потреблять снег, растапливая его в себе.

Пить нельзя топить

Вторая проблема касается как снега, так и льда.

Чтобы растопить их, при минусовых температурах окружающей среды потребуется 400 килокалорий.

Чтобы растопить снег или лед внутри организма, человеку придется потратить много энергии. Он быстро потеряет силы, не сможет прилагать их к собственному спасению.

Спасатели предупреждают, что в такой ситуации человеку грозит переохлаждение, что существенно снижает его шансы на выживание.

Но на этом проблемы при попытках заменить воду снегом или льдом не заканчиваются.

Неполезная вода

Прекрасно, когда у человека в снежной пустыне есть костер или другой источник тепла.

Казалось бы, он легко может растопить лед или снег и выпить получившуюся жидкость.

Но она не будет эквивалентна обычной питьевой воде.

Снег и лед представляют собой дистиллят. Они образуются путем выделения конденсата.

В такой воде нет необходимых солей.

А именно они позволяют удерживать жидкость в организме.

Дистиллят же вымывает соли из тела. И парадоксальным образом человек гибнет от обезвоживания, хотя он, казалось бы, пил достаточно жидкости.

С такой проблемой в свое время столкнулись спортсмены, которые пытались пить дистиллированную воду для снижения массы тела.

Конечно, от пары дней на снеговой или ледяной воде на рыбалке или в туристическом походе проблемы могут и не возникнуть.

Но более длительные приемы дистиллята нежелательны.

Потому что без воды…

Коренные народы научились обходить эту проблему.

Во-первых, в их питании много мяса и рыбы, компенсирующих недостаток микроэлементов. В ход идут также заготовленные травы и ягоды.

Но даже при этом жители Севера стараются обеспечить себя альтернативными источниками воды. Используется лед озер и рек, обладающий более сбалансированным составом. У некоторых народов принято создавать искусственные водоемы в виде ям или собирать дождевую воду летом и морозить. В такой воде будет несколько больше примесей.

Например, чукчи на Анадыре могли просто вынуть летом дерн недалеко от жилья. В углубление собиралась вода. Колодец получался неважный, но за счет контакта с почвой состав обогащался. Иначе здесь не выжить. Подземных источников нет, а морская вода и снег малопригодны для употребления.

Животные, вынужденные есть снег, затем инстинктивно ищут способы пополнить запас солей — лижут природные выходы минералов, например.

В русских деревнях неслучайно на зиму запасались разнообразными квашениями и солениями.

Это позволяло преодолеть дисбаланс микроэлементов.