Это не раздаточный робот с готовой едой! Смысл в том, что робот готовит заданное блюдо. На данный момент в меню робота 10 блюд в духе китайского фастфуда. А фастфуд в Китае это, конечно же, лапша.
Как работает Лапша Будущего
Так называется заведение в городе Шэньчжэнь. Одна простая порция от «неживого» повара стоит с 9,9 юаней (117 рублей) – копейки для горячей еды! Если хотите больше добавок, то цена поднимется аж до 20 юаней (240 рублей).
Нужно просто указать через кассу самообслуживания, с чем именно вы хотите лапшу. И робот за прозрачным стеклом тут же начнет ее готовить, чтобы вы видели, что вам кладут все обещанное.
Это просто раздатчик?
Нет, робот делает ВСЕ. Смешивает воду и муку, замешивает тесто, прессует его в лепешки и режет на лапшу — все это менее чем за восемь секунд.
Затем робот кладет говядину и лапшу в миску, наливает горячую воду. Все блюдо готовится за 40 секунд. Венец работы – посыпать зеленым луком.
Подает горячее блюдо роботизированная рука через окошко.
Полностью автоматизированный магазин настолько популярен, что клиентам приходится стоять в очереди за заказами несмотря на невероятную скорость.
За счет свежих ингредиентов плохих отзывов нет абсолютно, ведь это простая и ароматная еда. При этом стоит меньше, чем вообще в любом месте в Китае (с учетом того, что в лапше говядина).
На разработку такого робота ушло 10 лет, и стоит один такой аппарат 330 000 юаней (почти 4 миллиона рублей). Внутри 20 типов ножей и лезвий, чтобы создавать самые разные виды лапши. В час в среднем делается 120 мисок лапши, при этом машина работает круглосуточно, не устает и не требует зарплаты и выходных на Лунный новый год.
Теперь машина продается по всей стране, а торговые точки Future Noodle Restaurant также появляются в супермаркетах и офисных зданиях.
Есть ли душа у лапши от робота?
У нее есть низкая цена, и китайцы уже проголосовали юанями. Хотя недовольных именно заменой повара тоже тысячи. Все потому что сначала китайцы жаловались, что роботы заменят их на сложных работах (как отчасти и случилось). А теперь заменяют и на самых простых рабочих местах – повар забегаловки.
А где вообще остается место человеку? – задаются вопросы китайцы, где пятая часть молодежи безработная и никак не может стабильно пристроиться после университета. Не из-за того, чтобы темпы роботизации опережают скорость развития самого общества?
Раньше можно было работать в лапшичной параллельно поиску работы в компании, а теперь что?
Источник:
- Известняковый тофу: как в Китае делают еду из камней
- Салат Цезарь в домашних условиях своими руками
- Солянка мясная сборная самые вкусные пошаговые рецепты
- Пошаговые рецепты приготовления супа Харчо
- Как приготовить пирог на кефире в духовке
Сложно поверить, что за минуту можно сварганить лапшу, видимо без обжарки, сварить бульон, говядина видимо уже варёная, овощи тоже без обжарки.
Скорее всего, аппарат час полтора прогревается и готовит с нуля запас полуфабрикатов, а потом уже начинает выдачу и параллельно подваривает, подрезает резервы полуфабрикатов. Тогда да, делает ВСЁ, но не за минуту же.