Филе куриное вяленое

Автор:

05 сентября 2016 23:13

Метки: Еда вяленое мясо своими руками сделай сам

535

Вкусный натуральный продукт своими руками. Рецепт в полной новости!

2 шт куриного филе, 1 ст. л. крупной соли с горкой, 1 ч.л чёрного молотого перца, 1 ч.л. красного молотого перца,
Соль и перец хорошо смешиваем в миске и обваливаем в этой смеси филе. Складываем в кастрюльку, накрываем пищевой плёнкой, придавливаем тарелкой и ставим в холодильник на 12 часов.
Через 12 часов достаем филе и моем под струёй холодной воды, смывая соль и перец. Нужно чтоб стекла вода и промакиваем полотенцем.
Затем посыпаем филе рубленым чесноком, лаврушкой, куркумой, паприкой, кориандром (кто что любит) и заворачиваем всё это дело в полотенца (я вафельным пользуюсь). Кладем в холодильник ещё на 12 часов. Соль не добавляю, только специи.
После этого мясо готово к употреблению. В общей сложности за сутки получается вкусный, натуральный продукт. Филе хранится в холодильнике в том, во что было завёрнуто. Это в тёплое время года. В холодное время года филе подсушивается. На фото уже подсохшее.

Ссылки по теме:

Метки: Еда вяленое мясо своими руками сделай сам

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.