345
1
НЕКИСЛЫЙ ТВОРОГ ДОМА.
Всем привет! Если вы еще не готовили творог дома, то я вам настоятельно рекомендую это сделать. Сегодня хочу приготовить очень вкусный, абсолютно некислый творог на сметане. Единственный недостаток это то, что творог получается достаточно жирный. А в остальном, просто пальчики оближешь!
Всем привет! Если вы еще не готовили творог дома, то я вам настоятельно рекомендую это сделать. Сегодня хочу приготовить очень вкусный, абсолютно некислый творог на сметане. Единственный недостаток это то, что творог получается достаточно жирный. А в остальном, просто пальчики оближешь!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ ТУТ. https://youtu.be/t3Na99ahnw0
Нам понадобится:
Молоко 1 л.
Сметана 30% 350-400 гр.
1. В кастрюле перемешать молоко со сметаной. Оставить на 12 часов.
2. Через 12 часов прогреть на слабом огне приблизительно 20 минут ( может уйти больше ) до отделения сыворотки. Слить творог на сито, застеленное марлей. Подвесить марлю для того, что бы сыворотка стекла на 4-5 часов.
3. Переложить творог в посуду и охладить. Творог готов!
Нам понадобится:
Молоко 1 л.
Сметана 30% 350-400 гр.
1. В кастрюле перемешать молоко со сметаной. Оставить на 12 часов.
2. Через 12 часов прогреть на слабом огне приблизительно 20 минут ( может уйти больше ) до отделения сыворотки. Слить творог на сито, застеленное марлей. Подвесить марлю для того, что бы сыворотка стекла на 4-5 часов.
3. Переложить творог в посуду и охладить. Творог готов!
Новости партнёров
реклама
Если в кефир добавить больше молока, кислым творог не будет. Никаких проблем.
Ох уж эти теоретики
А я думал, у нас кефир - кислятина!
Либо у вас требования к "кислотности" творога специфические...
Для нормального творога мне хватает литра молока на 2 литра кефира (3,2). Ну, до 1,5 на 2. Если сделать 1:1, вообще преснятина должна получиться...