1030
1
Если в винегрет добавить яйца, то вкус салата станет мягче. Кстати, вместо (или вместе) квашеной капусты в винегрет положите соленые огурцы. Овощи желательно запекать, но можно, как обычно, отварить их в подсоленной воде.
Для рецепта винегрета вам потребуется:
- свекла - 1 шт.
- картофель - 3 шт. (среднего размера).
- морковь - 1-2 шт.
- репчатый лук - 1 шт. (маленькая луковица).
- квашеная капуста - 200г.
- яйцо - 2 шт.
для заправки:
- растительное масло - 3 ст.л.
- винный уксус красный - 1 ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления винегрета:
1. Овощи (свеклу, морковь и картофель) вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем и по отдельности завернуть в фольгу. Положить на противень и поставить в предварительно разогретую до 200С духовку примерно на 1 час. Переложить печеные овощи на тарелку, дать остыть и срезать кожуру.
2. Сварить яйца вкрутую, переложить в холодную воду.
3. Нарезать овощи кубиками примерно одного размера, сложить в салатник и слегка посолить.
4. Квашеную капусту отжать, положить к остальным овощам и перемешать. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук.
5. Свеклу, порезанную кубиками, добавить к остальным овощам.
6. Так же поступить с вареными яйцами. Аккуратно перемешать.
7. Для заправки смешать в небольшой миске растительное масло с уксусом и готовой горчицей. Полить винегрет заправкой и перемешать. Винегрет с яйцами готов к поддаче. Приятного аппетита!
- свекла - 1 шт.
- картофель - 3 шт. (среднего размера).
- морковь - 1-2 шт.
- репчатый лук - 1 шт. (маленькая луковица).
- квашеная капуста - 200г.
- яйцо - 2 шт.
для заправки:
- растительное масло - 3 ст.л.
- винный уксус красный - 1 ч.л.
- горчица - 1 ч.л.
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления винегрета:
1. Овощи (свеклу, морковь и картофель) вымыть, обтереть досуха бумажным полотенцем и по отдельности завернуть в фольгу. Положить на противень и поставить в предварительно разогретую до 200С духовку примерно на 1 час. Переложить печеные овощи на тарелку, дать остыть и срезать кожуру.
2. Сварить яйца вкрутую, переложить в холодную воду.
3. Нарезать овощи кубиками примерно одного размера, сложить в салатник и слегка посолить.
4. Квашеную капусту отжать, положить к остальным овощам и перемешать. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук.
5. Свеклу, порезанную кубиками, добавить к остальным овощам.
6. Так же поступить с вареными яйцами. Аккуратно перемешать.
7. Для заправки смешать в небольшой миске растительное масло с уксусом и готовой горчицей. Полить винегрет заправкой и перемешать. Винегрет с яйцами готов к поддаче. Приятного аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- Лучший завтрак на свете: простые рецепты вкуснейших сырников
- Избранные рецепты творожной запеканки, которые оценят даже неисправимые гурманы
- Пост любви к пельменям: проверенные временем рецепты, которые стоит взять на заметку
- Как в голливудских фильмах: рецепты вкуснейших пончиков
- Вкусная и освежающая: лучшие рецепты окрошки
Новости партнёров
реклама
