1649
1
Очень нежные и пышные оладушки-панкейки на молоке готовятся без единого грамма соды или разрыхлителя. Быстрый и простой рецепт идеального, вкусного завтрака из доступных продуктов.
Продукты:
1. Желток яичный - 2 шт.
2. Белок яичный - 5 шт.
3. Мука - 70 г.
4. Сахар - 60 г.
5. Молоко - 50 г.
6. Масло растительное - 25 г.
7. Соль - 1 щепотка.
Пошаговый рецепт:
1. Подготовим все необходимые продукты по списку. Желательно, чтобы ингредиенты были комнатной температуры.
2. Желтки, 0,5 ст. ложки сахара из общего количества, растительное масло и щепотку соли помещаем в миску.
3. Венчиком тщательно перемешиваем.
4. Продолжая перемешивать, постепенно вводим молоко.
5. Затем частями, постоянно помешивая, вводим муку.
6. Тщательно перемешиваем до однородности.
7. Яичные белки взбиваем, постепенно добавляя оставшийся сахар.
8. Взбиваем до крутых пиков.
9. Аккуратно смешиваем взбитые белки с мучной смесью.
10. Должно получиться воздушное, густое тесто.
11. Выкладываем панкейки ложкой на хорошо разогретую сухую сковороду. Жарим на медленном огне под крышкой около 2 минут.
12. Переворачиваем панкейки и жарим еще около 1-2 минуты, уже без крышки. Из данного количества ингредиентов у меня вышло 20 панкейков.
13. Пышные панкейки без соды и разрыхлителя готовы! Подаём их к столу с джемом, медом, сметаной, ягодами или просто посыпав сахарной пудрой. В общем, как любите! Приятного вам аппетита!
1. Желток яичный - 2 шт.
2. Белок яичный - 5 шт.
3. Мука - 70 г.
4. Сахар - 60 г.
5. Молоко - 50 г.
6. Масло растительное - 25 г.
7. Соль - 1 щепотка.
Пошаговый рецепт:
1. Подготовим все необходимые продукты по списку. Желательно, чтобы ингредиенты были комнатной температуры.
2. Желтки, 0,5 ст. ложки сахара из общего количества, растительное масло и щепотку соли помещаем в миску.
3. Венчиком тщательно перемешиваем.
4. Продолжая перемешивать, постепенно вводим молоко.
5. Затем частями, постоянно помешивая, вводим муку.
6. Тщательно перемешиваем до однородности.
7. Яичные белки взбиваем, постепенно добавляя оставшийся сахар.
8. Взбиваем до крутых пиков.
9. Аккуратно смешиваем взбитые белки с мучной смесью.
10. Должно получиться воздушное, густое тесто.
11. Выкладываем панкейки ложкой на хорошо разогретую сухую сковороду. Жарим на медленном огне под крышкой около 2 минут.
12. Переворачиваем панкейки и жарим еще около 1-2 минуты, уже без крышки. Из данного количества ингредиентов у меня вышло 20 панкейков.
13. Пышные панкейки без соды и разрыхлителя готовы! Подаём их к столу с джемом, медом, сметаной, ягодами или просто посыпав сахарной пудрой. В общем, как любите! Приятного вам аппетита!
Источник:
Ссылки по теме:
- Любимый суп с солеными огурцами и мясом: лучшие рецепты рассольника
- Наш любимый салат: лучшие рецепты всеми любимого Цезаря
- Самая любимая каша из детства: как быстро и вкусно приготовить манку
- Пост обожания гуляша: лучшие рецепты любимого второго блюда
- Классическое русское блюдо: только проверенные рецепты рассольника
реклама
